Kombuchas Caseras
Elaboradas en nuestro laboratorio con tés de origen y fermentación natural
Desde 2021
El Concepto
No somos un restaurante,
No somos un restaurante,
somos una tienda de alimentación
En Batch encontrarás pequeñas comidas para acompañar las degustaciones. Un espacio donde comprar, comer y beber productos elaborados con técnicas de fermentación tradicionales.
01
Vinos Naturales
Selección de vinos sin aditivos, elaborados con uva y nada más
02
Fermentos
Kombuchas caseras, chucrut, kimchi y fermentos de autor
03
Alta Cocina
Platos equilibrados, llenos de sabor y originalidad
